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每年回台灣 一定要去陽明山逛逛
不是到文化的後山 而是竹子湖走走
除了看花 夜景 當然 美食 也是重要的
小小的一籠鰻頭 對我來說 不是在於好吃與否 或多或少參了許多回憶的因素
簡單的炸豆腐
大鍋大火炸出來 就是外酥內軟
炒溪蝦 溪蝦脆真開胃
不知道現在哪裡還有溪蝦可以抓
真是懷念以前的河川小溪 隨意搬動石頭 就有張牙舞爪的它們
高山炒高麗菜
炒的青翠 也甜美
上海的菜就是比不了
叫了盤魚 符合不愛吃肉的老爺
不過 山上的魚也很好吃
白飯以盆計算
竹筍雞湯 慢慢滾慢慢煮
現在竹筍真好吃 一點也不硬不澀也沒有硬絲
真是非常可口
雞湯也很香醇
炒山豬肉
山豬肉好有彈性 不肥不油
醬料有沙茶調味 難怪吃了一"盆"飯
正宗放山土雞 皮香肉嫩
一個字""讚"'!!!
還打包了一隻帶走 孝敬長輩
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