回台灣總是帶著渡假的心情
而日月潭涵碧樓總是我第一的選擇
雖然附近的飯店比它新比它奢華的多了很多
但是 它 還是我一貫的選擇
來到這裡 就有放鬆的感覺 彷彿~時間~在這裡是靜止的
這次晚餐選擇叫 room service 家人們也可以吃的隨意舒適
水果是一定不能少的
雖然分量對我們來說有點少 不過 每種水果都是精選 尤其荔枝真的是甜到沒話說
現烤蘑菇pizza
應該是現烤的
送來時還帶有淡淡的炭香
薄脆的餅皮 簡單的配料 濃厚的香味
海鮮pizza
不馬虎的配料 滿滿的海鮮鋪滿餅皮
金黃的起士一拉就牽絲 香味很細緻
本來想點白斬雞的 可惜當天已經沒有了
換了醉雞
雞肉帶有肉凍 是土雞的口感
酒香滿溢 一點無苦味
每次來都必點的炒米粉
米粉帶有湯汁 完全不會乾
米粉很有彈性 吃進口裡都會彈牙
高麗菜真是太甜美
無錫排骨
不用使用刀叉 一下筷就可以輕易的分離骨肉
帶有部分軟骨 也完全不用刻意用力的咀嚼
放進口中輕咬 就可以軟化
連老人家都可以吃
看來醬赤 實際是蠻中等的鹹味
高山高麗菜
新鮮的高麗菜 也是必點
甜是必然 清炒已是上品
鹹魚雞粒炒飯
我們家很愛吃這道料理 勝過於白飯 稀飯 甚至於任何主食
只要餐廳有 我們大多都會點
這裡炒的飯 軟硬適中 絕對不會吃到滿嘴油(會煮菜的就知道炒飯真的不易炒 多一點油嫌膩 少一點油嫌乾)
粒粒分明 若是只有金銀作配料 肯定可以是包金包銀的功夫美食
一定要的凱薩沙拉
最近家人們體重都偏重 還是多吃點蔬菜吧
豪華型的沙拉 還搭了大明蝦
很厲害的是沙拉醬與生菜裹得剛剛好
吃到最後也不會多留一滴醬汁
義大利肉醬麵
算是中規中矩的一道 比較不驚艷
但是番茄醬我還蠻喜歡的
絞肉也多為瘦肉 吃起來的口感也不肥膩
青醬海鮮義大利麵
最好吃的除了醬料與麵條的搭配
蝦子 干貝 蛤蠣都非常新鮮
完全沒有任何沙泥腸等等
蝦子也都已去殼 細節處理真是完美
實在對的起它的售價
真是精緻又美味的一餐
涵碧樓:南投縣魚池鄉水社村中興路142號
TEL:049-2855311
留言列表
